– 調色攪拌時可以拿着耳仔固定個碗– 硬身透明蓋，蓋上有個，個蓋放埋刮刀都可撳實，防塵不易吹乾

韓式唧花天書 Instagram十萬追蹤者口碑瘋傳、韓國頂尖工作室「Ollicake」名師親授 出版至今盤據韓國教保文庫、yes24、Aladin網路書店暢銷榜Top10逾20週 作者宋慧賢秉持著對擠花的熱愛，十年來持續鑽研擠花手藝，並與從事攝影工作的丈夫鄭世權（同時也是本書攝影者）共同經營蛋糕工作室「Ollicake」為顧客製作擠花蛋糕，以優雅清新的設計獨樹一幟。而以工作室名稱開設的Instagram帳號（https://www.instagram.com/ollicake），更在短時間內累積近十萬追蹤者，在眾多粉絲的期待矚目下，遂開課教授擠花技法。除了韓國國內的愛好者，更有許多從亞洲各地前往學習朝聖的學生，至今仍持續不斷開課中。 全書集結作者多年經驗結晶，以極細膩的擠花工法與花藝設計功力，讓花朵生動地在蛋糕上盛開。同時，設計擠花蛋糕時，除了專注於展現設計感，作者認為，如何表現出更栩栩如生的花束或花環，是更需要思考和把握要領的環節。如此一來，就能創作出洋溢著幸福感的蛋糕，為製作者和觀賞者都帶來更美好的時光。 全面解析擠花裝飾訣竅的重量級教科書 ★ 40款花型、40種組合設計，從入門基礎到專業技巧，讓初學者立即上手，進階者完美應用 ★ 獨創系統化學習，歸納3大基本花卉型態，輕鬆掌握花朵構造；4大裝飾組合原型，延伸多樣設計表現 ★ 具挑戰性的難易度分級，附完整步驟，超過700張詳盡圖解 ★ 明瞭易懂的重點提示，深入解說調色比例、配色概念 –獲多位知名老師驚艷推薦– So cute手作 林芷伊 老師｜貓罐罐不要停擠花蛋糕工作室 張芷翎 老師｜莉莎甜點手作教室 莉莎 老師 ｜ paipai sweets烘焙藝術坊Jasmine老師 ===================== 【內容簡介】 在蛋糕表面以擠花進行裝飾的技術，不僅是一道手工，更可說是一門藝術。 所謂的「韓式擠花」，是韓國的烘焙愛好者以經典惠爾通（Wilton）擠花為基礎，精進昇華而成的細膩技法。立體擬真的花瓣花型，融入獨特的韓式色彩搭配概念與造型創意，在近年一躍成為風靡烘焙界的強勢韓流，學習熱潮席捲全亞洲，甚至在歐美引起關注。 在書中 —— ◆ 深入解析擠花蛋糕裝飾時須掌握的順序和訣竅，將奶油霜和擠花蛋糕學習者應了解的所有知識逐一說明。 ◆ 多達四十餘種的花朵構造，以三大基本型態歸類，使讀者更快速熟悉花卉特徵，隨即能運用相似的原則，順利製作出各式各樣的花朵。 ◆ 配合花朵大小、配色原理，將複雜的裝飾組合法以四大基本型呈現，延伸示範四十種設計，並依製作難易度的不同，將成品分為三階段，更有利於系統化學習。 【基礎知識BASICS】 什麼是奶油霜擠花蛋糕？ 準備道具與材料 製做奶油霜 蛋糕花圈 奶油霜染色 花嘴與花嘴袋 【熟練技巧TECHNIQUES】 -擠花基礎 – 蘋果花系列 玫瑰花系列 綿毛水蘇 -擠花組合 – 滿版盛開型 小圓頂型 […]

韓式唧花天書 由韓國首席裱花導師和藍帶主廚的課程，聯合結集成書。Kim和Angel老師教授超過50種花卉和植物的造型，豆蓉唧花及調色技巧，內容簡單易明，初學者也能容易上手，配合清晰的步驟教學，完美造作獨特的藝術作品。 ＜書本簡介＞ 教授奶油霜(Buttercream)裱花、豆蓉(Bean paste)裱花及豆蓉造型藝術 (Modelling) -教授蛋糕、韓式米糕、奶油霜及荳蓉製作 -敎授超過50種花卉和多肉植物裱花；教授豆蓉揑塑造型和調色技巧 ＜本書特色＞ -近年韓式裱花風摩香港、台灣、中國、東南亞等地，本書是市場上第一本教授相關課題技巧的書 -韓國首席裱花導師和藍帶主廚的課程，聯合結集成書 -囊括最流行的韓式奶油霜裱花、豆蓉裱花、豆蓉揑塑造型技巧 書本以雙封面設計由左至右1-116頁是韓國老師以韓式奶油霜裱花教授技巧, 另由右至左面1-144頁是豆蓉裱花、豆蓉揑塑造型教授技巧. ＜目錄＞ 甘荀蛋糕 Carrot Cake 調色 Colouring 裱花工具 Buttercream 奶油忌廉 Piping Tools Chapter 1 玫瑰 Rose 小玫瑰 Mini Rose 玫瑰花蕾 Rose Bud 葉子與花蕾 Leavers & Flower Buds Chapter 2 雛菊 Daisy 蘋果花 Apple Blossom 小玫瑰 Mini Rose 菊花 Chrysanthemum 小菊花 Mini Chrysanthemum […]

– 正宗韓式唧花標準花釘型號. – 花釘除了一般7號9號, 亦有巨型13/14號, 及8/10/12等特別款. – ️韓國制造, 鋼水靚 – 另有大量型號唧嘴: 00-12, 61, 69, 81, 97, 101, 102, 103, 104, 116-119, 120-126k, 150, 349, 352… 等等不能盡録…. – 另有多種韓國進口產品發售.

=== 即棄 === 韓國卷裝透明唧袋 (12/14寸) === 重用 === CAKE DECO韓國白色厚身尼龍唧花袋 (12/14/16寸) CHAMPION韓國白色薄身尼龍唧花袋 (12/14寸)

韓國製, ABS料造夠硬身, 有大中細三個Size 方便轉唧咀, 滿足韓式唧花轉換唧咀需求

韓國進口. 韓式唧花裱花基本工具 另有初學唧花套裝

【初學唧花套裝】 全部韓國進口. 標準韓式唧花材料工具 !優惠價發售! 1. 韓國白豆蓉S35M細包原裝1kg2. 韓國唧咀 2支3. 韓國透明唧袋卷裝100個4. 韓國尖頭花剪5. 韓國唧咀轉頭(細) 原價＄2xx ,依家優惠價發售😊

– 🇰🇷️韓國制造– 大量韓式唧花型號: 00-12, 61, 69, 81, 97, 101, 102, 103, 104, 116-119, 120-126k, 150, 349, 352… 等等不能盡録….✏️– 鋼水靚, 內側模上手平滑, 唧花時較順.– 唧嘴無駁口, 更易清潔

<<韓國老牌 . 韓花必備 . 超易上色 . 天然健康>> 韓國天然色粉，烘焙便利店有售！共20隻色！天然, 色靚！無論整包，整糕，整豆蓉唧花butter cream唧花定係整蛋糕都一樣得，好多客人大讚出來成品色好靚! – 韓國老牌. 質素好超易上色. 暢銷韓國烘焙店– 天然材料製造, 比傳統人工色素健康 – 用途廣泛, 可用於唧花, 啫喱花, 麵包, 饅頭… 等等等等– 配搭韓國白豆蓉或韓國白牛油, 製作正宗韓式唧花. 韓式唧花証書課程專用 (另有豆蓉, 白牛油, 花釘, 唧咀, 木座, 花釘紙, 花剪, 唧袋 等韓式唧花用品發售) – *另有細支裝: 韓國🇰🇷天然色粉, 另有韓國原廠細支裝– 大樽係100g 或 80g*。色粉有細樽20g, 蔬菜粉冇細樽. 韓國🇰🇷天然色粉/蔬菜粉有呢啲顏色：