韓式唧花天書
由韓國首席裱花導師和藍帶主廚的課程，聯合結集成書。Kim和Angel老師教授超過50種花卉和植物的造型，豆蓉唧花及調色技巧，內容簡單易明，初學者也能容易上手，配合清晰的步驟教學，完美造作獨特的藝術作品。
教授奶油霜(Buttercream)裱花、豆蓉(Bean paste)裱花及豆蓉造型藝術
(Modelling)
-教授蛋糕、韓式米糕、奶油霜及荳蓉製作
-敎授超過50種花卉和多肉植物裱花；教授豆蓉揑塑造型和調色技巧
＜本書特色＞
-近年韓式裱花風摩香港、台灣、中國、東南亞等地，本書是市場上第一本教授相關課題技巧的書
-韓國首席裱花導師和藍帶主廚的課程，聯合結集成書
-囊括最流行的韓式奶油霜裱花、豆蓉裱花、豆蓉揑塑造型技巧
書本以雙封面設計由左至右1-116頁是韓國老師以韓式奶油霜裱花教授技巧,
另由右至左面1-144頁是豆蓉裱花、豆蓉揑塑造型教授技巧.
＜目錄＞
甘荀蛋糕 Carrot Cake
調色 Colouring
裱花工具 Buttercream
奶油忌廉 Piping Tools
Chapter 1
玫瑰 Rose
小玫瑰 Mini Rose
玫瑰花蕾 Rose Bud
葉子與花蕾 Leavers & Flower Buds
Chapter 2
雛菊 Daisy
蘋果花 Apple Blossom
小玫瑰 Mini Rose
菊花 Chrysanthemum
小菊花 Mini Chrysanthemum
藍盆花 Scabiosa
Chapter 3
陸蓮花 Ranunculus
英倫玫瑰 English Rose
鬱金香 Tulip
漿果 Berry
Chapter 4
牡丹 Peony
稻米花 Rice Flower
Chapter 5
松果 Pine Cone
大麗花 Dahlia
皺褶玫瑰 Ruffle Rose
Chapter 6
繡球花 Hydrangea
寒丁子 Bouvardia
水仙花 Narcissus
山茶花 Camellia
Chapter 7
洋桔梗 Lisianthus
小蒼蘭 Freesia
河內毛莨 Hanoi
Chapter 8
特式玫瑰 Signature Rose
銀蓮花 Anemone
大衛奧斯汀玫瑰 David Austin Rose
新大麗花 New Dahlia
＜目錄＞
米糕 Rice Cake
白荳蓉 White Bean Paste
裱花工具 Piping Tools
調色 Colouring
第一章 Chapter 1
芍藥Paeonia
中國牡丹 Chinese Peony
梔子花 Gardenia
紅掌 Anthurium
英倫玫瑰 English Rose
繡球蔥 Allium
普蒂亞花 King Protea
第二章 Chapter 2
神想曲 Cristatus Adromischus
小仙人掌 Mini Cactus
冰莓 Echeveria Ice Rasberry
金錢木 Portulaca Molokiniensis
山地玫瑰 Greenovia
仙人球 Cactus
滇石蓮 Sinocrassula Yunnanensis
五十鈴玉 Fenestraria
乙女心 Sedum Packpgyllum
石蓮花 Echeveria 66
生石花 Lithops 68
姬花月 Crassuls Ovata Minima
第三章 Chapter 3
愛の禮物 Lovely Presetn
歡樂時光 Happy Together
綠野田園 Veggie Tales
甜蜜慶典 Sweet Celebration
精靈樂園 Fairyland
＜作者簡介＞
Kim Yoon Hee
-Kim and Cake 創辦人
-韓國首席裱花老師
-Authorizing Officer of China-Korea Flower Cake Association
-Steering Committee of Korean Flower Cake Association
Angel Ho
Lovely Moment 創辦人
-Level 1 & 2 of Flower Decoration Master with Korean Flower Cake Association
-Master Certificate with Knightsbridge PME School of Decorating
-4 Star Certificate with Wilton Method
-Diploma with Le Cordon Bleu Paris
-Certificate with Ferrandi Paris